09 février 2015

Une cruelle absence de Jenny Blackhurst

Une cruelle absence de Jenny Blackhurst  (Thriller, suspense)Edition France Loisirs - publié en décembre 2014 Résumé: Une enveloppe glissée sous la porte de Susan. A l'intérieur, la photo d'un petit garçon et son nom : Dylan. Pourtant, l'enfant est mort depuis 3 ans. Susan le sait bien : elle a été accusée d'avoir tué son fils.Susan a purgé une peine de 3 ans de prison pour le meurtre de son bébé. Pourtant, elle n'a aucun souvenir du drame. Et si Dylan était encore en vie ?Bientôt d'autres événements étranges se... [Lire la suite]
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30 janvier 2015

Velouté de patate douce au curry et pancetta grillée

Voici un velouté qui nous fait voyager dans les régions tropicales et subtropicales. C'est une recette originale qui marie douceur et croustillant. Très facile à faire, c'est succulent et ça sort de l'ordinaire. Le côté sucré et la texture farineuse de la patate douce rappellent la châtaigne. On la trouve au rayon des légumes exotiques. Recette du velouté de patate douce au curry et pancetta grilléeIngrédients pour 4 personnes600g de patates douces1 grosse échalote10 g de beurre4 brins de thym frais20 cl de... [Lire la suite]
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24 janvier 2015

Ô Saint Christophe

Un vendredi soir,  janvier 2015Ô Saint Christophe, 171 Avenue Jacques Douzans, 31600 Muretwww.osaintchristophe.fr «Une cuisine bistronomique avec des produits frais et locaux conjuguée avec une ambiance conviviale» selon son gérant. Voyons cela de plus près. Ô Saint Christophe est situé à quelques pas du nouveau cinéma de Muret sur l'avenue principale. Nous sommes accueillis par un jeune serveur diplômé de l'école hôtelière. Et durant tout le repas, il a fait preuve d'un tel professionnalisme que j'avais l'impression... [Lire la suite]
06 janvier 2015

Bonhomme de pain d'épices-Gingerbread Man

Pas de vacances de Noël sans eux! Avec leur petite bouille on a qu'une envie les croquer! Ils nous rappellent Tibiscuit dans Shrek et de nombreux personnages de contes.  On peut les accrocher au sapin et les personnaliser comme bon nous semble. A l'heure du café ou du thé ces biscuits font des ravages! Pour la petite histoire, les premiers bonshommes ont été servis à la cour de la reine Elisabeth I qui offrait à ses invités des bonshommes à leur effigie.   Recette du bonhomme de pain d'épicesIngrédients pour 14... [Lire la suite]
05 janvier 2015

Père et Fils

Un samedi du mois de décembre 2014, 13hPère & Fils, 5 boulevard de Strasbourg, 31000 Toulousewww.facebook.com/pages/Pere-et-fils/541341016001251  Ouvert depuis septembre 2014 par des Aveyronnais, Père et Fils propose des spécialités aveyronnaises.Nous commandons: 2 formules AUBRAC composées d'une salade aux noix, d'un faux-filet d'Aubrac et d'aligot. La formule est à 19.90€.La salade tient dans un petit ramequin,  arrosée d'une vinaigrette et parsemée de quelques noix. Le faux-filet et l'aligot étaient tous... [Lire la suite]
19 décembre 2014

L'Atelier du Burger

A l'heure du lunch, décembre 2014L'atelier du burger, 19 bd de Strasbourg, 31000Toulousewww.latelierduburger.com Leur première affaire (9 rue L. Gambetta, Toulouse) marchait si bien que les créateurs de l'Atelier du Burger ont ouvert cette seconde enseigne, idéalement située entre Jean Jaurès et Jeanne d'Arc.Le repas se prend à l'étage dans une belle pièce aux briques apparentes. Aux beaux jours on peut manger en terrasse. A l'étage, on peut s'installer autour de tables ou confortablement sur des banquettes disposées le long des... [Lire la suite]

18 décembre 2014

Gâteau moelleux aux carottes

Le gâteau aux carottes c'est le péché mignon des Britanniques et des Américains. On le connaît sous le nom anglais de carrot cake.L'un de mes quatre cobayes est un hermétique aux desserts originaux qui s'éloignent du bon vieux éclair au café et pourtant ce carrot cake fut avaler tout cru! Il est très moelleux, très parfumé et simple à faire. A la place du traditionnel glaçage, j'ai parsemé un mélange noisettes concassées/sucre glace sur le gâteau. Recette du gâteau moelleux aux carottesIngrédients pour 8 parts300 g de carottes... [Lire la suite]
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18 décembre 2014

Gâteau aux poires façon pain perdu

A force de le chercher frénétiquement tous les deux mois, j'ai décidé de m'abonner à ZESTE, j'ai essayé de nombreuses revues culinaires, mais celle-ci est jeune, fraîche et les recettes sortent du lot sans nous ruiner pour autant! Il y a des articles très intéressants et pas mal de comparatifs/tests, d'idées consos...Mais surtout de magnifiques photos culinaires! Cette fois-ci c'est leur "Pie aux poires et pain perdu" qui a réveillé mes papilles! Un Zeste régressif, mais tellement addictif ce dessert!   Recette du gâteau... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Comme une tombe de Peter James

Résumé:Lorsqu'il se réveille six pieds sous terre dans un cercueil avec du whisky, une lampe de poche, une revue érotique et un sérieux mal de crâne, Michael Harrison pense à une mauvaise blague. Très vite, il se remémore la soirée arrosée de la veille avec ses copains pour son enterrement de vie de garçon. Seulement les heures passent et personne ne vient le chercher... A la surface, sa fiancée s'inquiète. A trois jours des noces, elle signale la disparition de Michael à Roy Grace, inspecteur aux méthodes peu conventionnelles,... [Lire la suite]
28 novembre 2014

CÓATL Fast Good Mexicain

Un soir de semaine en novembre 2014 Authentique Fast Good Mexicain: CÓATL, 51 rue des filatiers, 31000 Toulousewww.coatl-restaurant.com Tiens enfin une adresse qui propose quelque chose de vraiment nouveau: un fast-good mexicain?! Eh bien allons y!Pourquoi "fast-good? Tout est cuisiné sur place avec des produits frais, 100% naturels et issus de la production locale.Auprès de nous ces arguments font mouche!La carte du CÓATL est restreinte (4 tacos) mais la composition de chaque tacos fait saliver. Les tarifs sont raisonnables:... [Lire la suite]
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