fait maison - Session Cocooning

28 février 2016

Marbré au cacao

Le goûter c’est sacré, mais il ne faut pas en abuser. Alors un marbré, c’est un bon compromis. C’est gourmand mais pas trop chocolaté. Attention : la durée de cuisson dépend de chaque four, je vous conseille de le surveiller régulièrement dès 45min afin...

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Tags: recette, chocolat, cuisine, fait maison, gourmandise, goûter, dessert, cacao, cake, marbré

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2 avril 2015

Mousse à la framboise

Les framboises, l'un de mes péchés mignons... Sous toutes les formes, je les aime! Cette recette est d'une simplicité enfantine et pourtant elle est délicieuse!!! Rapide, pas cher et plutôt light, j'adopte! Recette de la mousse à la framboise Ingrédients...

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Tags: recette, cuisine, fait maison, gourmandise, dessert, mousse, framboise

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25 février 2015

Panna Cotta citronnelle, crème de marrons

Un délicieux dessert proposé par ZESTE, mon mag culinaire dont je vous ai parlé ici. J'adore la légèreté de ce dessert, le subtil arôme de citronnelle et la gourmandise suprême: la crème de marrons... Le seul souci, c'est qu'une fois que la verrine est...

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Tags: recette, fait maison, menthe, gourmandise, dessert, zeste, citronnelle, marrons, noix de coco, panacotta, panna cotta, verrine

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30 janvier 2015

Velouté de patate douce au curry et pancetta grillée

Voici un velouté qui nous fait voyager dans les régions tropicales et subtropicales. C'est une recette originale qui marie douceur et croustillant. Très facile à faire, c'est succulent et ça sort de l'ordinaire. Le côté sucré et la texture farineuse de...

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Tags: recette, cuisine, fait maison, soupe, hiver, velouté, curry, pancetta, patate douce

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6 janvier 2015

Bonhomme de pain d'épices-Gingerbread Man

Pas de vacances de Noël sans eux! Avec leur petite bouille on a qu'une envie les croquer! Ils nous rappellent Tibiscuit dans Shrek et de nombreux personnages de contes. On peut les accrocher au sapin et les personnaliser comme bon nous semble. A l'heure...

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Tags: recette, café, pâtisseries, thé, fait maison, biscuits, gourmandise, goûter, dessert, bonhomme de pain d'épices, gingerbread man, miel, noël

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19 décembre 2014

L'Atelier du Burger

A l'heure du lunch, décembre 2014 L'atelier du burger , 19 bd de Strasbourg, 31000Toulouse www.latelierduburger.com Leur première affaire (9 rue L. Gambetta, Toulouse) marchait si bien que les créateurs de l' Atelier du Burger ont ouvert cette seconde...

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Tags: Toulouse, restaurant, critique culinaire, fait maison, avis, frites, adresse, burger, fast food, l'Atelier du Burger

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18 décembre 2014

Gâteau moelleux aux carottes

Le gâteau aux carottes c'est le péché mignon des Britanniques et des Américains . On le connaît sous le nom anglais de carrot cake.L'un de mes quatre cobayes est un hermétique aux desserts originaux qui s'éloignent du bon vieux éclair au café et pourtant...

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Tags: recette, gâteaux, pâtisseries, cuisine, fait maison, gourmandise, dessert, carotte, carrot cake

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18 décembre 2014

Gâteau aux poires façon pain perdu

A force de le chercher frénétiquement tous les deux mois, j'ai décidé de m'abonner à ZESTE , j'ai essayé de nombreuses revues culinaires, mais celle-ci est jeune, fraîche et les recettes sortent du lot sans nous ruiner pour autant! Il y a des articles...

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Tags: recette, gâteaux, pâtisseries, cuisine, fait maison, poire, gourmandise, dessert, pain perdu, zeste

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10 novembre 2014

Crumble de biscuits roses à la cuillère aux pommes et à la rhubarbe

L'association pomme/rhubarbe est judicieuse car l'une apporte la douceur et l'autre l'acidité. L'utilisation des biscuits roses dans le crumble lui donne une jolie couleur rosée et sucre juste comme il faut le crumble. Recette du crumble de biscuits roses...

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Tags: recette, pâtisseries, cuisine, fait maison, crumble, biscuits, pommes, gourmandise, rhubarbe, dessert

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9 novembre 2014

Index des recettes Cook'in Home

Recettes classées par catégories Apéritifs, tapas Bruschetta au Pineau des Charentes Muffins thon, tomates Tuiles au parmesan et graines de pavot Plats principaux Crumble de cabillaud, gratin de poisson Gratin de pomme de terre au chèvre, cabécou Rostï...

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Tags: recette, cuisine, fait maison, soupe, biscuits, muffins, pain, tapas, apéritif, pancake, dessert, index, velouté