18 décembre 2014

Gâteau aux poires façon pain perdu

A force de le chercher frénétiquement tous les deux mois, j'ai décidé de m'abonner à ZESTE, j'ai essayé de nombreuses revues culinaires, mais celle-ci est jeune, fraîche et les recettes sortent du lot sans nous ruiner pour autant! Il y a des articles très intéressants et pas mal de comparatifs/tests, d'idées consos...Mais surtout de magnifiques photos culinaires! Cette fois-ci c'est leur "Pie aux poires et pain perdu" qui a réveillé mes papilles! Un Zeste régressif, mais tellement addictif ce dessert!   Recette du gâteau... [Lire la suite]
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04 août 2014

Gâteau aux poires

Je n'utilise pas souvent les poires pour faire des gâteaux et je vais rectifier le tir car ce gâteau avait l'avantage d'être léger, moelleux et rapide à faire! A peine posé sur la table, qu'il avait déja entièrement disparu... Recette du gâteau aux poires Ingrédients pour 6 personnes3 poires2 oeufs100 g de sucre en poudre40 g de farine40 g de Maïzena3/4 de sachet de levure chimique80 g de beurre1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel PréparationÉplucher les poires, les couper en 4 et détailler chaque quartier en 3... [Lire la suite]
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21 février 2014

Crumble poires et roquefort

Le contraste entre la douceur de la poire chaude et la force du Roquefort en fait une savoureuse recette sucrée-salée... Les deux mets: poire / roquefort s'allient très bien.  Recette du crumble poires et roquefortPréparation: 15 minutesCuisson: 20 minutesIngrédients pour 4 personnes4 poires100 g de roquefortjus de citronPâte à crumble:70 g de farine70 g de beurre25 g de cerneaux de noix25 g de noisettes2 c. à soupe de chapelure Vin qui va bien: Arbois blancPréparationPour la pâte à crumble, concasser les cerneaux de noix et... [Lire la suite]
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