04 juillet 2014

Le Temps des Tartines

Un samedi midi en juin 2014Des tartines au grand coeur c'est au 19 Rue des Lois, 31000 Toulouse.  Le Temps des Tartines est situé face à Creativ' Yogurt dont je vous parlais il y a quelques jours (pour lire l'article c'est par ici).  Lorsque l'on entre pour la première fois au Temps des Tartines on se croirait à la maison, on est tout de suite enveloppé par cette atmosphère réconfortante et chaleureuse, couronné par un accueil en tablier et tout en sourire de la maîtresse des lieux. On s'installe sur de jolies chaises... [Lire la suite]

18 juin 2014

Perlette à l'heure du déjeuner

Un vendredi du joli mois de juin 2014Ce lieu so girly est situé 2, place de la Bourse, Toulousewww.perlette.fr  En février (un clic pour lire l'article) je vous présentai Perlette, salon de thé récemment ouvert à Toulouse. L'expérience était purement tea time: pâtisserie et nuage de thé. Cette fois-ci l'expérience se déroula à l'heure du déjeuner. Le lieu affiche très vite complet. Il est préférable d'arriver avant 12h30 pour trouver une table.La place de la Bourse a l'avantage de ne pas être trop passante, donc si on... [Lire la suite]
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08 juin 2014

Mini pancakes nature

Rapide à préparer et si gourmands pour le petit déj ou le goûter! Ces petites crêpes épaisses sont à réchauffer au grille-pain et à déguster version sucrée > avec un généreux coulis de sirop d'érable, un nappage au miel, du sucre ou de la confiture. Mmmmm c'est So'Good!ou version salée > faites fondre une noix de beurre sur le pancake, ajoutez y un oeuf au plat et une tranche de bacon et savourez... Recette des pancakesPréparation: 10minCuisson: 20 min Ingrédients pour 20 mini pancakes ou 12 -15 de taille... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Café du Grand Hôtel de l'Opéra

Par un beau jour d'avril 2014Pour prendre un café au calme: Grand Hôtel de l'Opéra, 1 Place du Capitole, 31000 Toulousehttp://www.grand-hotel-opera.com Après avoir marché une centaine de mètre à partir de la place du Capitole, on arrive devant un imposant portail en fer qui nous amène dans une cour fleurie.Quelques tables sont disposées pour prendre un café au soleil.  Café à 3€ et thé à 5€. Le tout servi avec un grand verre d'eau.Service effectué par d'élégants serveurs en uniforme. L'atout de ce lieu: le calme qui règne dans... [Lire la suite]
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11 avril 2014

La Fontaine Saint Bernard

Un midi très ensolleillé en avril 2014La Fontaine St Bernard, 19 rue St Bernard, ToulouseA deux pas de la station Jeanne d'Arc A la fois resto, salon de thé et saladerie, ici on trouve de tout.L'accueil du patron est très chaleureux. Il nous explique qu'aujourd'hui vu qu'il a un groupe il fait la même assiette pour tout le monde, pas de soucis pour nous! Le patron tient la boutique depuis 13 ans, c'est vous dire qu'ici c'est chez lui! Il court partout, il y a du monde et il est seul au service. Pourtant, il prend le... [Lire la suite]
22 février 2014

Biscuits sablés

Les biscuits sont les bienvenus en fin de repas avec le café ou à toute autre pause gourmande de la journée. Ces biscuits sablés sont très bons, ils sont croquants en apparence mais ils fondent dès que vous croquez dedans.Recette des biscuits sablés Préparation: 20 minutesCuisson: 15 minutes Ingrédients pour +/- 30 biscuits sablés250g de farine125 g de beurre125 g de cassonade1 oeuf2 pincées de fleur de selDorure1 jaune d'oeuf2 pincées de cannelle moulue ou de gingembre moulu ou de la vanille2 c. à soupe de lait1 c. à café de... [Lire la suite]
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18 février 2014

Biscuits aux flocons d'avoine / Origines du Tea Time

En Grande-Bretagne, le thé l'après-midi est un véritable rituel. Au XIXe siècle, comme tous à l'époque, la duchesse de Beford déjeunait tôt et dînait tard. Afin de ne plus être tenaillée par la faim, elle prit l'habitude de déguster chaque jour, entre 15h et 16h, une tasse de thé accompagnée d'une gourmandise. Ensuite, elle invita ses amis à partager ce moment et petit à petit la mode du Tea Time se répandit, et ce pour notre plus grand plaisir!  Recette des biscuits aux flocons d'avoine, Oatmeal CookiesPréparation: 15... [Lire la suite]
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