patisseries - Session Cocooning

6 janvier 2015

Bonhomme de pain d'épices-Gingerbread Man

Pas de vacances de Noël sans eux! Avec leur petite bouille on a qu'une envie les croquer! Ils nous rappellent Tibiscuit dans Shrek et de nombreux personnages de contes. On peut les accrocher au sapin et les personnaliser comme bon nous semble. A l'heure...

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Tags: recette, café, pâtisseries, thé, fait maison, biscuits, gourmandise, goûter, dessert, bonhomme de pain d'épices, gingerbread man, miel, noël

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18 décembre 2014

Gâteau moelleux aux carottes

Le gâteau aux carottes c'est le péché mignon des Britanniques et des Américains . On le connaît sous le nom anglais de carrot cake.L'un de mes quatre cobayes est un hermétique aux desserts originaux qui s'éloignent du bon vieux éclair au café et pourtant...

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Tags: recette, gâteaux, pâtisseries, cuisine, fait maison, gourmandise, dessert, carotte, carrot cake

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18 décembre 2014

Gâteau aux poires façon pain perdu

A force de le chercher frénétiquement tous les deux mois, j'ai décidé de m'abonner à ZESTE , j'ai essayé de nombreuses revues culinaires, mais celle-ci est jeune, fraîche et les recettes sortent du lot sans nous ruiner pour autant! Il y a des articles...

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Tags: recette, gâteaux, pâtisseries, cuisine, fait maison, poire, gourmandise, dessert, pain perdu, zeste

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10 novembre 2014

Crumble de biscuits roses à la cuillère aux pommes et à la rhubarbe

L'association pomme/rhubarbe est judicieuse car l'une apporte la douceur et l'autre l'acidité. L'utilisation des biscuits roses dans le crumble lui donne une jolie couleur rosée et sucre juste comme il faut le crumble. Recette du crumble de biscuits roses...

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Tags: recette, pâtisseries, cuisine, fait maison, crumble, biscuits, pommes, gourmandise, rhubarbe, dessert

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4 août 2014

Gâteau aux poires

Je n'utilise pas souvent les poires pour faire des gâteaux et je vais rectifier le tir car ce gâteau avait l'avantage d'être léger, moelleux et rapide à faire! A peine posé sur la table, qu'il avait déja entièrement disparu... Recette du gâteau aux poires...

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Tags: recette, gâteaux, pâtisseries, cuisine, fait maison, poire, gourmandise, goûter

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4 juillet 2014

Le Temps des Tartines

Un samedi midi en juin 2014 Des tartines au grand coeur c'est au 19 Rue des Lois, 31000 Toulouse. Le Temps des Tartines est situé face à Creativ' Yogurt dont je vous parlais il y a quelques jours (pour lire l'article c'est par ici). Lorsque l'on entre...

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Tags: Toulouse, salon de thé, restaurant, brunch, gâteaux, pâtisseries, critique culinaire, avis, tea time, gourmandise, tartine, critique, english breakfast, Le Temps des Tartines

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2 juin 2014

Sablés au chocolat- presse à biscuits

Délicieux biscuits réalisés avec une presse à biscuits (la mienne est une presse OXO). Je ne suis pas addict du tout choco mais ces biscuits ne sont pas du tout écoeurants en chocolat et assez moelleux. J'ai testé plusieurs recettes pour presse à biscuits,...

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Tags: recette, pâtisseries, chocolat, cuisine, fait maison, biscuits, gourmandise, presse à biscuit, sablés

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11 mai 2014

Gâteau rhum, rhubarbe et crumble flocons d'avoine

Voici une recette très originale avec un mélange de saveurs peu courant. Je me suis lancée sans regret, puisque les cinq adultes gourmands (dont deux palais très compliqués) que nous étions n'en ont pas laissé une miette. Ce qui surprend c'est le moelleux...

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Tags: recette, gâteaux, pâtisseries, cuisine, fait maison, crumble, flocon d'avoine, rhubarbe, rhum

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22 avril 2014

Un nid gourmand pour Pâques

Le week-end de Pâques il ne fait jamais beau, pourtant il marque le retour du printemps après de longs mois gris et froids. J'espère que vous vous êtes laissé tenter sans remords, car les cloches ne passent qu'une fois par an! Recette gâteau yaourt-rhum...

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Tags: recette, gâteaux, pâtisseries, chocolat, cuisine, fait maison, gourmandise

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10 avril 2014

Tarte citron meringuée

Voici un dessert que j'adore! Il est pourtant difficile d'en trouver une vraiment bonne dans le commerce. Cette recette est simple et elle permet de faire THE tarte au citron meringuée! Celle qui épatera la galerie :) Hier soir, nous étions 4 à table,...

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Tags: recette, gâteaux, pâtisseries, cuisine, fait maison, gourmandise, tarte citron